28 septembre 2008
Vendredi soir c'est le bonsoir suite et fin
Enfin!
Cette journée du vendredi est à marquer d'une pierre blanche. Première étape, l'invitation.
La scène se passe à l'inter-cours du vendredi matin, entre 9h et 9h15. Nous venions avec l'autre ressortissant français de ce cours de terminer une distrayante conversation sur l'art bien particulier des norvégiennes de marier les contraires, à savoir être à la pointe de terme de mode vestimentaire et dans le même temps porter des bottes en caoutchouc les jours de pluie. Vendredi était justement un jour de pluie, et une fois n'est pas coutume, une pluie de paires de bottes en caoutchouc s'est abattue sur les amphis de Trondheim. Autre fait amusant, la Norvège figure dans les pays les modernes, pourtant ses jeunes filles, (on parle ici de jeune femme même) s'adonnent au tricot pendant les inter-cours et parfois même pendant les cours. Car il faut le savoir ici les règles de bienséance en cours sont plutôt souples, le port du bonnet est autorisé et peut être encouragé en Hiver, l'ordinateur personnel sorti, et connecté à internet ne pose manifestement pas de problème aux enseignants. Les norvégiens par essence font confiance, aussi les professeurs pensent que leurs gentils élèves se servent d'internet en cours seulement pour approfondir leur champ de connaissance... Ce n'est bien entendu pas le cas. Autres choses les sonneries de téléphone portable ne sont pas victimes de regard accusateur de Tore (prononcer Toureu, c'est le prénom du professeur de ce cours, en effet il est commun et même normal d'appeler son professeur par son prénom). Bref autant d'aspects auxquels je vais devoir m'habituer.
Mais revenons à mon histoire. Après cette amusante discussion je prends congé de mon camarade pour me rendre aux commodités. C'est alors que j'entends qu'on m'interpelle en anglais. Je me retourne et une des tricoteuses m'apprend et me convie la voie tremblante et les mains moites (j'imagine) à une petite sauterie informelle organisée par et pour les élèves de 4ème de la faculté de Génie Civil dans le basement (NDLR: sous-sol en français). Je réponds bêtement dans un mélange de franglais (j'étais vraiment désarmé, une norvégienne qui m'invite à venir une soirée, c'est comme si tous les sacrifices faits pour venir en Norvège s'étaient d'un coup justifiés. Bon j'exagère un peu, mais j'étais vraiment surpris).
Une fois rentré chez moi j'informe Nicolas originaire tout comme moi de l'ESTP que la soirée de l'année se tient ce soir à partir de 19h. J'en entends déjà qui pensent que j'aurais du y aller seul, mais je suis altruiste (et surtout pas très courageux). Nous nous rendons donc sur site à 19h pétantes, en se disant que nous devons faire honneur à nos couleurs et faire taire les sous-entendus sur le caractère soi-disant "je m'en foutiste" des français avec les règlements. Nous sommes les premiers, et de loin, la personne en charge des clés du local n'est même pas encore arrivée. Retour rapide chez moi pour patienter. Nous restons là jusqu'à 19h40 et retournons au basement, et la surprise nous sommes toujours les premiers, le responsable est tout de même là avec le barman. On achète une bière et commençons à discuter avec ces deux norvégiens. Après les habituelles banalités échangées nous nous retirons dans le fond de la salle pour faire le point et mettre au point notre stratégie pour les prochaines heures, en effet notre groupe français habituel est en ville dans un bar sympathique. Nous jaugeons la situation et décidons de les rejoindre si rien d'intéressant ne se présente après 21h30. Bien nous en a pris, car la situation évolue progressivement en notre faveur. La gente féminine commence à faire son apparition vers 21h, et nous devenons l'attraction de la soirée. Deux filles nous font la gentillesse d'engager la conversation avec nous. Première boulette personnelle l'une d'entre elles m'apprend qu'elle suit le même cours que moi et que ce matin même nous étions à deux rangs l'un de l'autre, malheureusement je ne m'en étais pas aperçu, j'essaie de me rattraper en justifiant que le cours m'absorbait trop...Elles me rient au nez et finalement cela a pour effet de briser la glace norvégienne. On décide de rester avec Nicolas d'autant plus que les plus jolies filles commencent à s'intéresser à nous, il est temps pour nous de se mettre à l'aise et de se reboire quelques bières. Heidi, Rigo, Signa, Heden sont maintenant des prénoms (car oui ce sont des prénoms) qui nous sont familiers. Nous n'en finissons plus de discuter, elles veulent toutes parler avec nous, ils semblent toutefois que nous intéressons nettement moins les norvégiens. Passer 23H15 il est temps pour nous de retrouver nos compagnons de voyage pour le lendemain, nous sommes censés partir le lendemain pour la Suède mais rien n'a été planifié. Nous remercions donc chaleureusement toutes les personnes avec qui nous avions discuter, et elles nous promettent aussi de nous faire connaitre la date de la prochaine soirée. Nous partons tout guillerets avec Nicolas en se disant que nous venons de passer le meilleure soirée depuis que nous sommes en Norvège, une soirée qui en appelle d'autres, car on ne voulait pas nous laisser partir.
Nous partons donc retrouver nos compères en ville et dans le bus qui nous y mène nous sommes interpelés par un groupe de 6 norvégiennes. L'un d'elles parlant parfaitement le français ( elle a passé 10 mois à Aix en Provence en tant que jeune fille au pair) avait reconnu que nous parlions français. Malheureusement elles descendent du bus avant nous, et nous ne les suivons pas (grosse erreur, après coup) et nous rejoignons donc la bande de français. Après leur avoir narré notre histoire nous mettons sur pied le déplacement du lendemain en Suède.
Même si nous n'avons pas conclu ce soir avec Nicolas, nous en sommes sûrs maintenant, il y aura d'autres occasions.
27 septembre 2008
Vendredi soir, c'est le bonsoir! Intro
Ce vendredi a été une folle journée, pour le spécialiste en ethnologie que je suis.
Pour la première fois, j'ai pu observer, discuter, échanger et rigoler avec des norvégiens (surtout des norvégiennes) dans leur milieu naturel. En effet pour la première fois j'ai été invité à une soirée... de norvégiens!!!!!
Et cette soirée fut une très bonne soirée, elle restera dans les annales comme la première soirée où Xavier a rencontré des norvégiens et où il a pu parler avec des norvégiens sans que cela concerne des informations pratiques. Une vrai discussion en somme.
Pour aujourd'hui nous nous rendons effectivement en Suède, retour ce soir assez tard, pour aller jusqu'à Ore, la fameuse station de ski qui accueille chaque année une épreuve de coupe du monde de ski alpin! En outre nous prévoyons de nous arrêter à la frontière pour acheter quelques denrées, notamment viande qui est parait-il bien moins chère de ce côté de la frontière.
A demain pour les nouvelles de ce périple.
25 septembre 2008
Il était temps!
Découvrez Devendra Banhart!
Petite musique à écouter en lisant le message. (Il y en a une autre plus tard en fait c'est une video, mais la musique est vraiment bien!)
Il était temps en effet de donner de mes nouvelles.
Voilà une petite semaine que je n'avais rien publié, la raison est que j'essaie de rechercher de quoi faire un article intéressant et comme je me suis peu à peu installé dans la routine quotidienne, pas facile de trouver du sensationnel, du divertissant, pardonnez par avance la pauvreté de ce prochain article.
Donc les nouvelles du côté de ma cheville sont plutôt rassurantes, comme je l'avais pressenti, la blessure n'était pas très importante, ma cheville a rapidement dégonflé et j'ai pu remarcher et faire du vélo dès le début de la semaine. Je suis plutôt content, car je pense pouvoir reprendre mes activités sportives assez rapidement, je me laisse encore 2 semaines avant de retourner au rugby, le temps aussi pour moi de ramener les affaires nécessaires lors de mon prochain retour en France, dans une grosse semaine. Voila pour la cheville.
En ce qui concerne mes activités du weekend nous prévoyons avec mes compagnons d'échappés habituels de nous rendre en Suède. La frontière (on ne peut pas vraiment parler de frontière, apparemment il n'y a même pas de panneau pour vous souhaiter la bienvenue en Suède, ils sont vraiment timides ces scandinaves, ils n'osent même pas vous déranger quand vous conduisez pour vous indiquer que vous entrez dans un autre pays). La "ligne de démarcation" donc, n'est seulement qu'à 1h30 de bus, et chose étonnante, le prix pour faire l'aller retour jusqu'à la Suède en bus: 25 NOK est inférieur au prix d'un ticket de bus de ville de Trondheim: 30 NOK. Allez comprendre. J'espère que le beau temps sera de la parti, le climat a été plutôt clément avec nous jusqu'à présent. En parlant de Suède, vous vous demandez peut être de ce qu'il est advenu des deux suédoises que nous avions rencontrés lors de notre premier cabin trip. Eh bien pas vraiment de nouvelles, Florent avait réussi à prolonger le contact avec ces jeunes filles, mais finalement il a été abandonné comme nous autres. Difficile de dire si nous avons fait mauvaise impression. Tant pis, de toute façon elles repartent dans 2 semaines en Suède.
Je me rends compte après maintenant ses quasiment deux mois d'existences (je parle de mon blog) qu'il ne figure toujours pas une seule photo de la ville de Trondheim , je vais donc y remédier. Toutes les photos suivantes ont été prises il y a maintenant plus d'un mois.
Première photo la majestueuse cathédrale de Trondheim, c'est la plus imposante de Norvège et la deuxième plus grande de toute la Scandinavie après celle de Stockholm, si je ne m'abuse.
Je ne suis pas encore rentré à l'intérieur, mais l'extérieur me fait un certain effet à chaque fois que je passe devant.
La deuxième photo montre la rue Baklandet qui est sympathique à bien des égards, petits cafés, rue pavée, bar à vin : "Le Chablis", petites maisons en bois de toutes les couleurs, etc. L'endroit parfait pour aller boire un chocolat chaud en hiver avec sa copine. Eh oui car perpendiculaire à cette rue on trouve le pont dit du "bonheur", aussi je ne désespère pas de trouver celle qui...
Bref puisque une bonne photo vaut mieux que des grosses bêtises.
d'un côté
et de l'autre
Une dernière petite photo depuis le pont principal qui enjambe la rivière. Au deuxième plan l'université et sa façade à la Harry Potter.
Pour terminer avec ce post pas des plus interessant j'en ai bien conscience, une petite vidéo de benjamin de la nouvelle star, je sais! C'est ridicule la télé réalité mais la chanson est tellement bien... Par contre les commentaires de Lio sont d'une pauvreté affligeante.
19 septembre 2008
Du rugby à Trondheim!
Hier soir de 19h à 21h nous nous sommes rendus Nicolas, José (un ami espagnol), et moi même à l'entrainement de rugby proposé par l'association sportive de l'université.
Première surprise, l'effectif est majoritairement étranger, des italiens, des anglais, et une délégation importante de français, y compris l'entraineur. Ce qui est intéressant c'est que c'est l'un des seuls sports praticables à l'université ou les entrainements sont en anglais. Malheureusement l'association sportive semble considérer que les étudiants étrangers ne font pas de sport et qu'ils ne sont bons qu'à boire de la bière!
Bref l'entrainement débute par un très léger échauffement (dommage vue la température extérieure) qui consiste en 2 tours d'un terrain sans poteau et qui en plus est bombé. Le "pré" comme dit le jargon rugbystique est entouré d'une piste qui l'hiver, c'est à dire une fois que la neige est là, sert de piste pour le patinage à glace de vitesse.
Revenons à l'entrainement, la suite est constituée par une séance de plaquage sur des sortes de gros coussins soutenues tours à tours par tous les membres de l'équipe. Ensuite l'entraineur divise le groupe en 2, les arrières d'un côté et les avants de l'autre. Les arrières dont je fais parti travaillent la défense dans une série d'attaque-défense, les avants quant à eux travaillent les regroupements. Pour terminer l'entrainement, un match est organisé. L'équipe type contre l'équipe des remplaçants. Nous encaissons 3 essais en première mi temps. La deuxième mi-temps est plus équilibrée, je récupère le ballon sur une action manquée de l'équipe adverse et file vers la ligne d'essai. Malheureusement je suis rattrapé à 2 mètres de la ligne, et sur un solide plaquage non seulement je ne marque pas l'essai mais en plus je me fais une entorse de la cheville. J'ai du mal à évaluer la gravité de l'entorse, je ne pense pas qu'elle soit trop grave car je ne vois pas d'hématome, la cheville est encore un peu gonflée certes, mais elle a bien désenflée depuis hier soir. Je me traite donc avec des glaçons et de l'arnica. Mais c'est un coup dur je commençais sérieusement à me remettre au sport je vais devoir encore patienter. Donc ce week-end pas de sortie dans les bois, je viens de trouver la motivation nécessaire et par la force des choses, pour finir mon rapport de stage.
Et dire que je devais faire le ménage je ne sais pas comment je vais faire!!
14 septembre 2008
Cabin Trip 2 Flaakoia
Pour ce 2ème cabin trip nous avons jeté notre dévolu sur Flaakoia. Cette cabin est située au sud de Trondheim à tout juste une heure de voiture. La cabane est normalement construite pour recevoir 11 personnes, le projet initial comptait, 4 français (Côme, Nicolas, Thomas, moi-même), 2 norvégiens (Ovin avec le o barré, et andresk (je ne suis pas sur de l'orthographe)), 2 suédoises (les mêmes que lors du premier cabin trip, j'ai nommé: Anna et Karin). Ces dernières ont finalement décliné par peur de passer un week-end dans le pays de la francophonie, en effet les deux norvégiens qui nous accompagnaient maitrisait le français, et pour cause, ils avaient passer l'année précédente en Suisse à Lausanne en tant qu'étudiant étranger. C'est déjà amusant pour un français d'entendre un suisse dire nonante pour 90 mais quand c'est un norvégien qui le dit, cela prend une tournure étonnamment distrayante. Pour cette première nuit de vendredi nous étions donc entre mâles, nous avons été rejoint par la suite par deux amies espagnoles (Libertatd, et Sarah) au cours de la journée du samedi.
Mais reprenons au début. Vendredi après-midi sur les coups de 15h le convoi se met en route direction Flaakoia. Florent rentré en France pour le week-end nous a gracieusement prêté sa voiture, les français partant en éclaireur, les norvégiens devaient nous rejoindre en bus dans la ville située en contrebas de la cabane. Nous nous retrouvons finalement tous vers 17h sur site. Pas de réelle marche d'approche pour nous, nous avons pu monté en voiture à environ 10 min de marche de la cabin. Plusieurs allez retour seront néanmoins nécessaires entre la voiture et le chalet, notamment en raison de la nourriture, car une fois n'est pas coutume nous avons vu large.
Mais passons. Le cadre dans lequel nous nous trouvons est assez magique. Digne d'une carte postale, une image d'Épinal de la nature norvégienne. Imaginez, un petit lac, bordé de sapin et de tourbières, la forêt et les montagnes attenantes se réverbérant sur les eaux-miroirs du lac le tout, baigné de soleil sur le déclin (eh oui, autant le soleil se lève encore relativement tôt, 6h-6h30, autant il se couche aussi relativement tôt 20h tout au plus. En 1 mois nous avons perdu quasiment 3h de soleil, quand on ajoute en plus les montagnes qui jouent les pares-soleil, la lumière naturelle faiblit assez vite). Cette partie de la Norvège, à n'en pas douter à été généreusement gâtée:
Je ne suis manifestement pas le premier dijonnais dans les parages.
Dans la description de la cabin ce qui nous avait en partie plu était l'opportunité de pêcher, malheureusement petite déception car la cabane n'était pas pourvue de ce genre d'équipements. Nous avons donc dû nous rabattre sur l'autre activité disponible: la navigation sur le lac. C'est Côme et Thomas qui ont ouvert le bal à bord de leur embarcation de luxe:
Une fois le tour du propriétaire effectué, nous entamons l'apéritif et la préparation du repas. Au menu pâtes bolognaises...normalement. En effet, lors de l'achat du pot de sauce, une erreur de traduction nous a fait acheter de la sauce aigre-douce. Va pour des pâtes sauce aigre-douce!
La soirée se termine autour de la guitare d'Ovin, des jeux de cartes et du chocolat!
Dans le halo des bougies et de gauche à droite (un bout de Thomas, Ovin, Côme, Andresk)
Cette nuit fut une nuit sans nuage au sens propre comme au figuré, et elle donna l'occasion de prendre quelques photos de lever de Lune:
Au matin, grand beau temps, la journée s'annonce magnifique. Pour passer le temps, en attendant que tout le monde se réveille, Thomas part à la chasse aux champignons, tandis que je pars à la découverte des alentours du lac. Une fois de plus la Nature se montre généreuse avec nous, elle nous pourvoit gracieusement en cèpes, ils constitueront, mélangés avec une omelette une partie du repas du midi.
La découverte du lac et de ses alentours est aussi agréable à pied qu'en barque. La barque me donne l'occasion de me rendre sur la petite île qui trône fièrement au milieu de l'étendue d'eau. J'aperçois aussi une autre cabane sur une langue de terre bordant le lac. Après inspection par voie terrestre il s'avéra que cette autre cabane était inhabitée. Ces deux petits tours donnèrent lieu, bien entendu, à quelques photos.
Le temps libre qui nous est offert par nos compagnons de chambrée est aussi l'occasion d'effectuer les tâches quotidiennes: Bucheronnage (mon activité favorite), entretenir le feu, préparer le petit déjeuner.
Notre salle à manger!
Activité bucheronnage (vidéo DailyMotion, cliquer sur le lien souligné)
Après un copieux petit déjeuner, les forces vives se rassemblent pour partir à la découverte des monts environnants et accessoirement ramasser des myrtilles et autres baies qui accompagneront les tartines du prochain petit-déjeuner. C'est l'occasion de voler quelques clichés
jeu de miroirs
Comme à chaque fois, les braves sont récompensés et la Nature se laisse contempler dans le plus simple appareil: nue.
Ou est la dernière pièce de ce puzzle naturel?
Comme à leur accoutumé les myrtilles, font encore des victimes: les dents de Côme, elles sont bleues comme s'il avait mangé des stroumpfs:
Nous entamons la descente les bras chargés de myrtilles et autres baies (notamment airelles), fruits d'1h30 de dur labeur. Ovin nous dégotte un "chemin" qui s'avère être en fait un petit ru, jonché de pierres plates glissantes, de mousses et feuilles de fougères détrempées. Ovin est le premier à en faire les frais, il renverse lors d'une belle glissade, l'intégralité de sa boîte d'airelles (tel est pris qui croyait prendre ;)...) Nous parvenons finalement à notre cabane et retrouvons nos deux amies espagnoles, il est alors grand temps de préparer le repas.
Au menu, omelette de cèpes frais, pommes de terre et filet de saumons (péchés au rayon surgelé du supermarché) cuits au feu de bois. Un régal pour les sens, le repas se termine à une heure espagnole: 16h.
Déterminés à s'activer, nous partons pour une nouvelle exploration de 2 heures aux termes desquelles, nous revenons avec une nouvelle quantité relativement importante de baies. Le soleil a la bonne idée de refaire son apparition et son couchant nous permet de prendre quelques photos magnifiques:
Ovin et sa guitare dans le coucher de soleil.
La soirée se passe tranquillement, les jeux de cartes et la guitare égayant cette fin de journée paisible.
Au matin, après un solide petit-déjeuner, il est temps pour nous tous de préparer le départ. La remise en ordre de la cabin (couper du bois pour remplacer celui consommé, nettoyer la cabane, faire la vaisselle, fabrication d'un panneau directionnel à clouer dans un des arbres, etc) effectuée, nous nous apprêtons à quitter notre demeure du week-end. La traditionnelle photo de groupe prise:
(De gauche à droite et de haut en bas: Ovin, Andresk, Nicolas, Côme, Sarah, Libertad, Thomas, Xavier)
les norvégiens nous quittent et rejoignent à pied l'arrêt de bus, les espagnoles leur emboitent le pas 1h30 plus tard car elles nous ont convaincu de les redescendre à ce même arrêt de bus en voiture. Nicolas se charge de cette mission, tandis que nous effectuons les derniers préparatifs.
Après une heure de voiture sans encombre nous sommes de retour à Moholt des souvenirs plein la tête et l'envie de repartir en cabin trip le plus rapidement possible.
10 septembre 2008
Infos en tout genre.
Hei Hei! comme on dit ici.
Petit message pour vous donner quelques infos:
- Le paquet du prisonnier de la prison de la non-gastronomie-norvégienne, est arrivé. Imaginez chocolat, saucisson, biscuits et autres douceurs, c'est vraiment agréable de connaître des personnes de l'autre côté des barreaux.
- Merci, pour tous vos commentaires, je les lis avec beaucoup de plaisir, et comprenez que je ne vais pas commenter tous les commentaires, donc si je ne réponds rien, ça ne veut pas dire que je ne suis pas reconnaissant envers le rédacteur du dit commentaire.
- Enfin dernière nouvelle qui a son importance: je repars en cabin trip ce week-end, au programme Flakoia, une belle cabane perdu dans les collines. Différentes activités devraient être possibles dont la pêche et une barque est à notre disposition. Le lien sur google earth:
La résolution n'est pas bonne c'est dommage, mais bon, la région semble des plus jolies donc si le beau temps est de la partie le week-end devrait être vraiment agréable. Des photos seront bien entendu disponibles si tôt que je rentrerai.
08 septembre 2008
Que font 5 français par un après-midi ensoleillé ?
Dimanche après-midi, un grand soleil brille sur Trondheim, en tant qu'étudiants fauchés (par définition) nous décidons de profiter de cet apport de vitamine D gratuite. Comme il faut joindre l'utile à l'agréable, nous décidons d'aller ramasser myrtilles et champignons dans les montagnes derrière Trondheim. Rendez-vous est pris pour 14H30, l'équipe du cabin trip se recompose et nous embarquons dans la voiture de Florent en direction des tremplins de saut à ski de Trondheim. Une fois la voiture garée nous nous engageons sur de petits sentiers qui serpentent à flan de montagne. En hiver ces chemins sont utilisés pour les courses de ski de fond, sport numéro 1 en Norvège. Les myrtilles ne tardent pas à apparaître, elles pullulent même. Après 1H30 de dur labeur, la récolte a été bonne nous avons 2,5kg à 3kg de myrtilles. Les champignons sont d'humeur joueuse, ils s'amusent à cache-cache avec nous, finalement nous repartons avec un petit kilo de cèpes. Avant de repartir pour Moholt, nous grimpons au dessus des tremplins qui manifestement reste ouverts même l'été., c'est l'occasion de prendre quelques photos relativement impressionnantes
Il ne faut pas se laisser abattre par la non-gastronomienon-gastronomie norvégienne, c'est pourquoi nous décidons que ce soir:"c'est les hommes qui font la cuisine". Et de la cuisine française s'il vous plaît! De mon côté je prépare une tarte myrtilles fraîches façon cuisine biologique, (recette à la fin de ce post), Nicolas entame la préparation d'une ratatouille, et nous complétons ces plats par quelques pommes de terre sautées et une petite poêlée de cèpes. Voila quelques petites photos de ce festin de rois:
Chose promise, chose due, voici la recette de cette fameuse tarte:
Première chose la pâte:
250 g de farine bise
1 pincée de sel
1/2 sachet de poudre à lever
2 grosses cuillérées à soupe de purée d'amandes
un petit peu de lait de soja ou de riz
Mélanger les éléments secs. Ajouter la purée d'amande et mélanger en ajoutant très progressivement du lait végétal, jusqu'à l'obtention d'une boule bien homogène.
Cette pâte a tendance à coller au fond du plat, il est recommandé de bien le huiler.
Dans un premier temps faire cuire le fond de tarte, pendant 10min à 180°C avec des billes pour éviter qu'il ne gonfle
Pour la garniture, prévoir:
quelques bons gâteaux secs (dans les réserves de ma belle-mère, j'ai pris cinq biscuits de Chalais)
750 g de myrtilles (je vous avais prévenu !)
2-3 cuillérées de compote de prune (pas indispensable)
Mixer les biscuits secs pour en faire une chapelure qui absorbera l'éventuel surplus de jus des myrtilles. La disposer en une couche fine sur le fonds de tarte, puis les fruits (en couche épaisse on l'aura compris) et les quelques cuillérées de compote. Cette dernière étape s'avère superflue avec des fruits bien mûrs.
Source: http://blogbio.canalblog.comblogbio.canalblog.com
Voila régalez vous, comme nous l'avons fait. Quant à nous, nous allons remettre ce genre de repas français au moins une fois par semaine. Cette semaine nous avons donc prévu une petite partie crêpes pour mercredi soir.
06 septembre 2008
Petit cours d'éthnologie norvégienne.
Si on ne peut pas contester que la Norvège est un magnifique pays de part ses fjords, ses charmants petits villages de pêcheurs, ses avantages sociaux, ses jeunes filles (encore que certaines ont probablement abusées du MacDo et sont probablement des représentes des marques de cosmétiques (au jugé, minimum 2 cm de fonds de teints sur ces norvégiennes question)), etc. Il est un autre domaine ou les norvégiens excellent (si bien qu'ils pourraient presque contestés le titre à l'Angleterre, vous avez deviné bien sur, la pire gastronomie au monde, (ne nous emballons pas tout de même, les anglais font tout de même preuve de goût culinaire particulièrement étrange et peu recommandable, pour nous français, j'avais un prof qui avait coutume de dire: "les deux endroits ou l'on mange le plus mal au monde ont pour initiales R.U: restaurant universitaire (pour y avoir goûter ces deux dernières années la situation semble s'être arrangée) et l'autre je vous laisse deviner...
Bref, les norvégiens aiment un peu près tout ce qui n'a pas ou peu de goût, et quand un aliment a, ne serait-ce qu'un peu de goût, il s'arrange pour le masquer sous un ersatz de sauce plus ou moins sucrée et surtout parfaitement infâme, non seulement pour la bouche mais aussi pour les yeux.
Après cette introduction pamphlétaire et enragée envers la "gastronomie" (peut-on vraiment parler de gastronomie?) norvégienne je vous propose de me suivre dans la galerie des horreurs: A noter que ce n'est pas moi qui est pris les photos qui suivent.
Voila un peu près ce qui se fait de pire en Norvège. Sous leurs emballages plastiques peu ragoutants se trouvent les polser (avec normalement un o barré; prononcez pppppeeuulsaer!!! ou quelque chose comme ça). En France les trop fameux knack (résidus de jambons mélangés avec de la mie de pain le tout comprimé dans un "peau" plastico-mangeable, enfin c'est un peu près comme cela que j'imagine que c'est confectionné, on ne peut décemment pas dire cuisiné) ne sont vraiment pas terribles pour ne pas dire pas bons! Les norvégiens réussissent petit l'exploit de les rendre encore pires. Le plus """comique""" c'est qu'ils en sont relativement fiers et ici on n'hésite pas les placer en tête des plats nationaux. Ces fameux bouts-de-rien sont associés à une sorte de Tacos mexicain, dont les norvégiens se servent de freesbee lorsqu'ils ont trop mangé de polser! Et bien sur, le tout est généreusement recouvert de condiment sucré-salé.
Mais, me direz vous comment peut-on faire pire que ça! La encore les norvégiens font preuve d'une imagination sans limite, je n'ai donc pas l'honneur de vous présenter les "trucs" en tube:
Il y a quelques années on pouvait voir sur les écrans de télé en France, une pub pour des asperges et des huîtres en tube (réalisée avec trucages). Cette pub lancée par les producteurs de sucre, était en fait un message pour encourager les gens à manger des choses vraies et sucrées. Les norvégiens ont repris le concept et on trouve des rayons entiers dans les supermarchés, de "produits" en tube. Encore une fois le plus """hilarant""", c'est que la majorité de ces produits sont à base de poissons, ou d'œufs de poissons, et ils rencontrent un certain succès comparés aux filets de vrais poissons qui viennent de l'océan qui, je le rappelle, est au pied de Trondheim. Sacrés norvégiens, encore une fois ce genre de nourriture se retrouve sans trop forcer dans le top 3 des aliments préférés et consommés par les norvégiens. Puisqu'il ne faut pas mourir idiot, votre serviteur a donc fait don de sa personne, et j'ai donc "gouté" ces "choses" en tube. Et le moins qu'on puisse dire, c'est que ce n'est pas vraiment goûtu, ça ne ressemble à rien de connu chez nous, c'est entre la tomate trop mûre, et le poisson pané de la cantine! Pas vraiment fameux donc. Encore une fois les norvégiens font preuve d'un certain sens de l'humour puisqu'ils appellent ça Kaviar!!
Dernier chapitre de ce petit dictionnaire de la "non-gastronomie" norvégienne: le fromage marron (litt brown cheese)
J'ai pris la photo ce matin, c'est le "fromage" de mon colloc, celui-ci n'étant pas encore réveillé (on le comprend aisément qui se lève un dimanche matin avant 7h, la réponse: Xavier!). Ce soi-disant fromage est apparemment très populaire en Allemagne ça serait même un met de luxe puisque relativement cher outre-Rhin comparé à la Norvège! (qui je le rappelle est le pays le plus cher du monde)
Encore une fois, et pour m'en tenir à mes promesses j'ai donc eu le malheur de tester ce Bloc-De-Lait-Caillé-Parfum-Caramel! (BDLCPC!). Car effectivement ce BDLCPC! possède un semblant de parfum caramel! Du fromage au caramel! Quelle idée saugrenue a bien pu germer dans la tête d'ingénieurs agronomes pour qu'un matin ils se réveillent et pensent:"Tiens! Si on mélangeait du Babibel et du caramel!" Oui, la consistance de ce BDLCPC! est relativement proche de celle d'un Babibel, en France ce type de produit serait commercialisé dans un emballage de type Babibel, couleur marron-beige!! La recette habituelle pour consommer cette spécialité norvégienne est une sorte de tartine de pain de mie ou pain aux céréales dans le meilleur des cas, sur laquelle on étale une généreuse couche de Kaviar (en gros l'épaisseur d'une petite escalope), c'est une variante assez utilisée ici pour donner du goût à un aliment qui n'en a pas du tout! Du goût?!, entendons nous bien, le référentiel est relatif à la Norvège. Saupoudrez ensuite de quelques rondelles de concombre (il ne faudrait tout de même pas masquer le goût du Kaviar!) et recouvrez généreusement de lamelles de BDLCPC! Une lamelle en Norvège est plus grosse qu'une tranche de fromage à raclette, en moins épaisse (tout de même)! La touche finale où cerise sur le gâteau, quelques rondelles d'oeuf dur. Emballez le tout dans un film plastique et emportez en cours. Dégustez alors pendant votre pause de 10h15.
Comme vous l'aurez probablement deviné la vie d'expatrié français gourmand et gourmet en Norvège n'est pas si simple. Néanmoins bien conscients des réalités qui les accablent, les norvégiens vendent des "produits et saveurs du monde" dans leur supermarché. Ainsi on trouve un peu près de tout, ne cherchez tout de même pas un fromage trop fort en bouche, (hier j'ai cru acheté un fromage de chèvre frais au poivre (normalement il s'agit d'un fromage plutôt doux), il s'agit en fait d'un "kiri" au poivre...). Certains rayons ne sont pas si mal achalandés notamment et bien heureusement pour moi, le rayon fruits et légumes, ils en ont même des bios pas si chers que cela. Le rayon viande n'est pas mal fourni non plus mais les prix sont exorbitants. Les étudiants en manque d'argent (i.e ils préfèrent le réserver pour l'alcool! La bière est elle aussi relativement chère!) se rabattent sur les pizzas surgelées, grandes spécialités ici. Elles sont majoritairement accompagnées d'un plat de pâtes pour résister à la rigueur de l'hiver dans cette partie du monde.
C'est fini pour notre premier cours d'ethnologie norvégienne, je termine ici ce brulot de chauvinisme purement français, mais tellement bon à entendre. N'oubliez pas le guide!
03 septembre 2008
Emploi du temps!
Alors certains doivent se demander ce que je fais en Norvège, voila 4 semaines que je suis ici et 3 semaines que je suis des cours, je dois bien avoir des choses à raconter à ce sujet.
Je connais depuis aujourd'hui mon emploi du temps pour le premier semestre. La raison est relativement simple, en temps qu'exchange student, i.e élève étranger en échange, (théoriquement mon école à Paris a noué un accord avec NTNU et j'ai le droit de venir en Norvège autant qu'un élève de NTNU à la droit de venir à Paris dans ma propre école. Soit dit en passant je lui souhaite bien du courage, en effet à moins de parler français, le pauvre norvégien va vivre une année en enfer. Aucun cours dans mon école n'est disponible en anglais, non seulement je crois que la plupart des professeurs en seraient incapables, mais surtout cela déclencherait un taulé chez les étudiants, surtout si le cours doit être donné en anglais pour un seul éléve norvégien...) C'est un peu près ce qu'il s'est passé pour moi mais dans l'autre sens. Laissez moi vous narrez ma mésaventure:
Avant 2 petits morceaux de musique qui n'ont pas vraiment de rapport avec le sujet mais je veux honorer la promesse que j'ai faite en introduction:
Malted Milk chanson originale de Robert Johnson reprise par Eric Clapton dans son concert acoustique (unplugged pour les anglisistes et je sais qu'ils sont nombreux): http://www.deezer.com/track/677360
Walkin' Blues mêmes remarques, ces deux chansons sont des vieux blues des familles qui donnent des frissons et qui nous rappellent tous quelquechose: http://www.deezer.com/track/677354
Donc:parmi les cours que j'avais choisi, figurait celui de structure en acier et aluminium. Le premier jour de cours je me présente plein d'entrain aux portes de l'amphithéatre, les élèves s'installent, tous des têtes blondes (je veux dire des norvégiens), aïe, ça s'annonce plutôt mal. Mes craintes sont confirmées quelques minutes après lorsque le professeur commence son cours en... norvégien. 45 min en apnée de compréhension, à la pause je rassemble mon courage et vais vers le prof timidement me présenter, en anglais bien naturellement.
Après quelques tergiversations, le professeur accepte du bout des lèvres ma requête de faire le cours en anglais, cela dit on peut le comprendre je suis le seul élève étranger. En reprenant le cours, le professeur fait part au reste de l'amphi que ce cours est suivi par un étudiant étranger et qu'il va devoir faire son cours en anglais, il y est obligé par le règlement de la fac. Il me demande alors de me montrer en levant la main, et immédiatement je sens 70 paires d'yeux (bleus, s'agit'il de le préciser?) me dévisager. Néanmoins aucune remarque, personne ne bronche. Les norvégiens ont le sens de la retenue (devrait-je dire de l'hypocrisie? c'est peut être tout à leur honneur, ils ne veulent surtout vexer personne), j'ai en effet appris plus tard par un de mes amis français qui vit en collocation avec un des élèves suivant ce même cours que je n'étais pas très populaire parmi les autres étudiants. Finalement après quelques cours j'ai décidé d'arréter cette matière, je n'étais pas très à l'aise à l'idée de savoir que le cours était donné en anglais seulement pour moi, d'autant plus que le professeur très sympathique au demeurant, avait la fâcheuse habitude de vérifier que j'étais présent en début de cours en me faisant levé la main.
Bref maintenant tout est définitivement réglé. J'ai enfin trouvé l'intégralité de mes cours. Donc j'étudie pour ce premier semestre: La méthode des éléments finis pour l'analyse des forces (la traduction est fidèle mais elle manque de sens, je n'ai pour l'heure pas trouvé mieux. Ensuite deux cours de spécialisation l'un sur le comportement du bois (d'un point de vue matériau composite) (au deuxième semestre j'étudierai les strcutures en bois, l'autre sur les matériaux de construction dans leur globalité. J'ai ensuite un projet qui consiste à étudier le sujet des bâtiments à ossature bois de plus de 4 étages et jusqu'à 10 étages, (ce projet me motive vraiment, j'aimerais qu'il devienne un vrai projet, et qui sait, construire ce type de structure serait vraiment un énorme challenge. Enfin dernier cours que j'ai finalement choisi, il concerne la gestion de projet, c'est un cours qu'il me parait important de suivre en dernière année, c'est très orientée vers le monde du travail. En tout une douzaine d'heures de cours mes beaucoup de travail personnel, des centaines de pages à lire en anglais, des exercices à rendre chaque semaine. Malgré un volume horaire de cours relativement faible je devrai être assez occupé.
Bonne nouvelle ce soir, j'ai enfin acheté un vélo 90€ , je vais pouvoir aller un peu plus loin dans les montagnes de Trondheim, et surtout en cours et en ville beaucoup plus rapidement. Je me mettrai des photos de mon nouveau moyen de transport prochainement.
Bonne lecture, je sais, j'ai été prolix, j'en suis désolé. Mais bon c'est le but du blog aussi! Des photos dans le prochain article, promis.
